Hạnh nhân rang bơ là món ăn vặt đang rất được ưa chuộng. Không những vậy, món ăn này còn được dùng làm quà biếu hay bày trên mâm bánh kẹo ngày Tết. Hạnh nhân có vị ngọt, béo bùi rất kích thích vị giác. Bên cạnh đó, đây còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe.
1. Mô tả hương vị sản phẩm hạnh nhân rang bơ
Hạt hạnh nhân tươi bản thân nó đã có một vị béo, bùi, giòn rất đặc trưng. Khi được chế biến thành món hạnh nhân bơ thì lại càng hấp dẫn người dùng hơn. Món hạnh nhân như vậy không làm mất đi hương vị đặc trưng của hạnh nhân. Ngược lại, nó còn tăng thêm độ ngon miệng. Hạnh nhân rang bơ vừa thơm, lại có chút ngọt của đường, chút mặn của muối khiến chúng ta có thể ăn hoài không ngán. Bạn có thể tách vỏ ăn trực tiếp hoặc dùng kèm với salad, gỏi, sữa…với lượng khoảng 23 hạt/ngày.
Lớp vỏ ngoài của món hạnh nhân rang được rất nhiều người dùng thích thú. Lớp vỏ ngoài màu nâu, sần sùi và có mùi thơm cùng vị béo ngậy. Thế nhưng, liệu lớp vỏ của hạnh nhân tách vỏ – rang bơ này có ăn được không? Câu trả lời là có. Trong vỏ hạnh nhân có chứa vitamin E, chất chống oxy hóa. Những chất này giúp ngừa cholesterol LDL chống oxy hóa. Đồng thời, nó giúp hệ tim mạch và hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Tuy nhiên, vì vỏ hạnh nhân có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì vậy, những đối tượng có hệ tiêu hóa kém phát triển như trẻ em, người già thì không nên ăn hạnh nhân chưa tách vỏ. Thay vào đó, hãy sử dụng hạt hạnh nhân tách vỏ rang bơ và chỉ ăn phần nhân thôi nhé.
2. Hạnh nhân rang bơ có tác dụng gì?
Tốt cho não bộ: Trong hạt hạnh nhân rang có chứa Phenylalanin. Đây là chất hỗ trợ phát triển nhận thức, cải thiện trí nhớ. Đồng thời, nó cũng giúp giảm stress, giúp thần kinh đỡ bị căng thẳng.
Cân bằng lượng Cholesterol: Nếu sử dụng hạt hạnh nhân đều đặn sẽ giúp bạn giảm cholesterol xấu. Ngoài ra, chất dinh dưỡng trong hạnh nhân sẽ tăng cholesterol tốt. Từ đó, hạt hạnh nhân giúp hỗ trợ giảm cân, kiểm soát cholesterol phòng các bệnh về tim mạch.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Hạt hạnh nhân cũng là một trong những loại hạt dinh dưỡng có chứa lượng chất xơ dồi dào có lợi cho hệ tiêu hóa. Nó giúp ngừa bệnh táo bón cũng như một số bệnh liên quan đến đường ruột, hệ tiêu hóa. Phụ nữ mang thai nên sử dụng.
Chứa chất chống oxy hóa: Chất chống oxy hóa có trong hạt hạnh nhân ( chứa nhiều trong phần vỏ mỏng của hạt) ngăn ngừa quá trình lão hóa ở các tế hạn chế phát sinh một số bệnh thường gặp.
Hạt nhân bơ tốt cho thai nhi: hợp chất acid-folic có trong hạt hạnh nhân giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi, và nhiều loại dưỡng chất khác hỗ trợ rất tốt cho sự phát triển của thai nhi nhu chất béo omega 3 và omega 6, canxi,…
Hỗ trợ tốt cho sinh lý của nam giới: Nhiều thử nghiệm đã chứng mình, nam giới thường xuyên ăn hạt hạnh nhân trong thời gian dài giúp cải thiện chuyện chăn gối.
1. Hướng dẫn ăn
Hạt hạnh nhân rang bơ là sản phẩm đã qua chế biến và tẩm vị. Do vậy, bạn có thể ăn ngay sau khi mở nắp mà không cần chế biến thêm. Hãy xem hạnh nhân bơ như một món ăn vặt và bạn có thể ăn mỗi ngày.
2. Ăn như thế nào tốt cho sức khỏe
Hạt hạnh nhân chưa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng bạn cũng cần ăn có chừng mực không nên lạm dụng quá nhiều vì có thể gây ra nhiều tác dụng phụ đến hệ tiêu hóa như buồn nôn, tiêu chảy, nhức đầu… Tùy vào từng cơ địa, trọng lượng cơ thể mà số lượng hạt hạnh nhân có thể tiêu thụ trong ngày sẽ có sự khác biệt.
- Đối với bà bầu chỉ nên ăn từ 20 – 25g hạt hạnh nhân mỗi ngày và nên chia thành 2-3 lần ăn.
- Hạnh nhân rang bơ không phù hợp cho bé dưới 3 tuổi. Bạn có thể dung hạt hạnh nhân để chế biến thành sữa để cho bé dễ dùng và không nên cho bé dùng quá 200ml sữa hạt hạnh nhân trong 1 ngày.
- Đối với bé trên 3 tuổi đến dưới 6 tuổi có thể cho bé dùng từ 5 – 10g mỗi ngày.
- Với nam giới khỏe mạnh nên dùng 25 – 30g hạt hạnh nhân mỗi ngày
- Đối với người lớn tuổi nên dùng từ 15-20g hạt hạnh nhân mỗi ngày.
3. Hạnh nhân rang bơ có ăn được vỏ không?
Sản phẩm hạnh nhân rang bơ hiện nay hầu hết đề giữ lại lớp vỏ mỏng bên ngoài. Với người lớn tuổi hoặc răng yếu việc ăn cả vỏ có thể là vấn đề nhưng thực tế vỏ của hạnh nhân rang bơ bạn có thể ăn mà không có bất kỳ ảnh hưởng gì. Với nhiều người sành ăn, hạnh nhân bơ không thể nào thiếu vỏ vì trong lớp vỏ mỏng có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như acid-folic, Cholesterol LDL…
Nếu như bạn là người yêu thích nấu ăn, không thích dùng sản phẩm đã chế biến sẵn thì bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món hạnh nhân rang bơ cùng mật ong thơm ngon ngay tại nhà với công thức làm rất đơn giản.
Hạnh nhân rang bơ Mỹ có rất nhiều chất dinh dưỡng cũng như lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng. Đặc biệt là đối với các đối tượng đang gặp vấn đề về sức khoẻ, muốn bổ sung năng lượng thì sử dụng loại hạt này là điều ưu tiên nhất. Một số đối tượng mà chuyên gia khuyên nên dùng hạnh nhân rang bơ:
- Phụ nữ đang mang thai hoặc chuẩn bị bước vào giai đoạn thai kỳ
- Đối tượng đang giảm cân
- Người hay bị rối loạn thần kinh, đau đầu đau gáy
- Những người có vấn đề về hệ tim mạch hoặc có tiền sử về bệnh tim
- Những người mắc bệnh tiểu đường
- Trẻ em đang phát triển
- Phụ nữ trong quá trình mãn kinh hoặc tiền mãn kinh
- Các chị em phụ nữ muốn làm đẹp, giảm nếp nhăn da,…
Với hàm lượng dinh dưỡng rất cao thì việc bao quản hạt hạnh nhân rang bơ nên được chú trọng. Vì nếu quá trình bảo quản không tốt, hạt sẽ bị hư, mốc, chảy nước làm ảnh hưởng rất lớn đến độ ngon, hương vị cũng như những dinh dưỡng có trong chúng. Những cách bảo quản hạnh nhân rang bơ:
- Bảo quản tại nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời
- Không để nơi ẩm ướt
- Khi không sử dụng nữa, bạn nên buộc thật chặt đầu túi tránh hơi ẩm từ không khí
- Bạn có thể cho vào hũ nhựa hoặc thuỷ tinh, sau đó đậy nắp thật kín
- Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho hạnh nhân rang bơ vào ngăn mát tủ lạnh
- Nếu có lò sấy, bạn có thể cho vào sấy khô lại nếu hạt có hiện tượng bị chảy bơ
Đó là một vài cách bảo quản để bạn có thể giữ được vị ngon cũng như hàm lượng có trong hạnh nhân.
Xem thêm: Quà lễ tết, Hạt dinh dưỡng, Đậu dinh dưỡng, Trái cây sấy
Mọi chi tiết xin liên hệ: CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT TM DV XNK THỰC PHẨM 3 MIỀN XANH
Địa chỉ : Khu Phố Bình Đức 1, P.Lái Thiêu, Tp.Thuận An, Bình Dương, HCM
Hotline : 0971 753 837
